高麗ニンジンよりもアメリカニンジン?高麗ニンジンの薬効とは
高麗ニンジンとは? 高麗ニンジンは、朝鮮人参、薬用人参、御種人参の名前でも呼ばれる漢方の雄です。 ウコギ科の多年草に属する植物の根を乾燥させ...
カテゴリー:栄養・2014/04/26
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カキは「海のミルク」と呼ばれている? カキは欧米では「海のミルク」と呼ばれていますが、その理由が高い栄養価を誇っているからです。 カキのサプ...
クロレラとは? クロレラは、アオノリなどと同じ緑藻類に属する食用の単細胞植物です。 成分の約60パーセントがたんぱく質で、アミノ酸、ビタミン...
大麦若葉には栄養素が豊富に含まれている? 大麦若葉は、他の緑黄色野菜と比べてミネラル、ビタミン、酵素の含有量が多いことで注目を集めています。 ...